Updated: January 15, 2017
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5 japonais Boissons alcoolisées que vous devez savoir

Boire est si commun au Japon qu'il ya même un mot pour décrire la communication en buvant: nominication. Mais que les boissons à boire? Voici 5 types courants d'alcool, vous devriez essayer!

1. Sake ou Nihonshu

Matsuo taisha kyoto japan03s3 https://goo.gl/jY2168
Sake a une riche histoire de plus de 2000 ans
Fabriqué à partir de riz fermenté, l'eau et la moisissure koji, le saké est également connu comme nihonshu ou seishu. Il dispose d'un croustillant, le goût rafraîchissant et peut être utilisé pour tout, de la viande rouge et les fruits de mer complément aux légumes cuits à la vapeur pour les desserts et même des cocktails!

Si vous êtes nouveau à cause, rappelez-vous ce principe: commencer par une nigorizake lumière (saké trouble prospectifs), puis coupler un daiginjyo junmai (saké-grade le plus élevé) aux fruits de mer ou sashimi. Par la suite compléter votre plat de viande avec koshu (saké ans qui a une saveur plus intense). Last but not least, boire un saké doux pour arrondir votre repas avec le dessert.

2. Shochu

Bottled amami kokuto shochu https://goo.gl/9o3qMw
Shochu est beaucoup plus forte que nihonshu
Particulièrement populaire dans la plus méridionale île principale du Japon, Kyushu, shochu est fabriqué à partir de riz distillé, contrairement à cause de ce qui est fait à partir du riz fermenté. Par exemple, awamori, la version Okinawa de shochu, est fabriqué à partir de riz thaïlandais et malt de riz. Outre le riz, le shochu peuvent être fabriqués à partir d'autres ingrédients de base aussi bien, y compris la patate douce et de l'orge.

Comme il a une teneur plus élevée en alcool (25-45%) que saké (15-16%), il est plus polyvalent que vous pouvez profiter de diverses manières: shochu sur les rochers, shochu mélangé avec de l'eau ou de la soude, et le shochu comme une base de cocktail. Donc, faire l'expérience avec shochu pour trouver votre propre façon préférée de le déguster!

3. Whisky

Yamazake single malt https://goo.gl/4I7Yq3
Yamazaki de Suntory est l'un des plus célèbres marques de whisky du monde
Les amateurs de whisky peuvent être assurés qu'ils sont dans de bonnes mains quand ils boivent du whisky au Japon. Après tout, l'édition 2013 du Suntory Whisky Yamazaki Sherry Cask a été couronné meilleur whisky du monde en 2015! En dehors de Suntory, Nikka est une autre marque de whisky populaire qui ravira votre palais.

Comme dans d'autres pays, le whisky est soit servi sur les rochers ou mélangé avec de l'eau et de la glace. Donc, pour une expérience unique au Japon, commander un whisky, qui est une boisson rafraîchissante composée de whisky et d'eau gazeuse. Parfait pour l'été!

4. Chuhai

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Buvez Chuhai sans se sentir ivre!
Si vous n'êtes pas un bon buveur ou simplement pour votre rythme tout au long de la nuit, Chuhai est le chemin à parcourir. Abréviation de "highball shochu", Chuhai est l'heureux mariage de shochu et de l'eau gazeuse aromatisée. Donc, vous pouvez le trouver dans une effarante large éventail de saveurs, allant du classique comme le citron et la chaux aux plus exotiques comme yuzu, de litchi et de poire d'hiver. Emballage d'un coup de poing dans la saveur, une boîte de Chuhai fait vous aspirez tous les essayer!

5. Umeshu (vin de prune)

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prunes japonaises vertes sont l'un des ingrédients de umeshu
Outre Chuhai, un autre, boisson sucrée et fruitée, vous devriez essayer est umeshu (prune vin). Fabriqué à partir de ume (prunes japonaises), le sucre et le shochu ou nihonshu, umeshu est aussi céleste comme il est en bonne santé! Savez-vous qu'il ya un proverbe japonais qui certifient les bienfaits pour la santé de ume - que ume peut tuer des substances toxiques présentes dans les aliments, l'eau et le sang?
Avec ce guide pratique, ne la perspective de naviguer dans le monde des boissons alcoolisées japonaises semble pas très excitant? Kanpai! (Cheers!) Et Gambatte ne pas se laisser se saouler!
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